Champignons & Saveurs

Les cèpes sauvages marinés au vinaigre, une tradition revisitée avec soin.

• Cèpes sauvages — arôme boisé et puissant
• Marinés au vinaigre de qualité — avec herbes et épices naturelles
• Texture ferme — parfaite pour l'apéritif et la cuisine
• Sans additifs ni conservateurs artificiels
• Idéal plateau apéritif, salades et accompagnements
• Parfait en cadeau gourmand ou panier de saison

Les girolles dorées marinées au vinaigre, élégantes et délicates.

• Girolles sauvages — couleur dorée et finesse aromatique
• Marinées au vinaigre — avec herbes fraîches et poivre
• Texture ferme et élégante — parfaite à l'apéritif
• Sans additifs ni conservateurs artificiels
• Idéal salades composées, apéritif et accompagnements
• Cadeau gourmand original

Le meilleur de la forêt en un seul bocal, lyophilisé pour des arômes intenses.

• Mélange de champignons sauvages — cèpes, girolles, trompettes...
• Lyophilisation — texture et arômes proches du frais
• Réhydratation rapide — quelques minutes suffisent
• 100% naturel — sans additifs ni conservateurs
• Idéal risottos, pâtes, sauces et omelettes
• Format 6 g — pratique, léger, sans gaspillage

Le mélange forestier Champivie en petit format : l'entrée parfaite dans l'univers des champignons séchés des bois, pour enrichir un plat du quotidien avec les arômes de la forêt.

• Assortiment de champignons séchés des bois – format découverte 30g
• Mélange équilibré : cèpes, chanterelles, shiitaké et espèces forestières
• Idéal pour 2 à 3 personnes – une sauce, un risotto ou une omelette
• Réhydratation en 20-30 minutes – facile et rapide
• Sans additifs ni conservateurs – séchage à basse température
• Le cadeau parfait pour les amateurs de cuisine aux champignons

Le Méli Mélo Forestier réunit plusieurs champignons sauvages soigneusement sélectionnés pour offrir une palette de saveurs authentiques. Déjà préparé et prêt à cuisiner, il est idéal pour apporter une touche forestière à toutes vos recettes.

• Mélange de champignons sauvages sélectionnés
• Saveurs complémentaires et équilibrées
• Prêt à cuisiner
• Idéal pour sauces, risottos, viandes et pâtes
• Texture variée et gourmande
• Sans colorants

Récoltées au printemps, les morilles sont considérées comme l'un des champignons sauvages les plus prestigieux en gastronomie. Leur texture alvéolée, leur chair fondante et leur parfum intense subliment les plats les plus raffinés.

• Morilles de printemps soigneusement sélectionnées
• Champignons sauvages prêts à cuisiner
• Chair tendre et texture alvéolée caractéristique
• Saveur intense, boisée et légèrement noisettée
• Idéales pour volailles, sauces, risottos et plats de fête
• Sans colorants

La morille, champignon gastronomique par excellence, lyophilisée avec soin.

• Morilles sauvages — le champignon des gastronomes
• Lyophilisation — saveur noisettée délicate préservée
• Réhydratation rapide — quelques minutes suffisent
• 100% naturel — sans additifs
• Idéal sauces raffinées, volailles rôties, plats de fête
• Format 6 g — précieux et sans gaspillage

Le format idéal pour découvrir les morilles premium sans queue de Champivie : un échantillon généreux du champignon gastronomique le plus prisé des chefs.

• Morilles entières séchées sans queue – sélection premium
• Format 25g – idéal pour 2 à 3 personnes ou une première découverte
• Arôme terreux et boisé intense – champignon gastronomique d'exception
• Sans queue pour un ratio chair/déchet optimal
• Sans additifs ni conservateurs – pur champignon séché à basse température
• Équivalent à environ 250g de morilles fraîches après réhydratation

Des petits sablés fondants aux cèpes pour un apéritif raffiné.

• Aux cèpes sauvages — arôme boisé et authentique
• Texture sablée et fondante — irrésistible
• Recette artisanale — sans arômes artificiels
• Parfait avec fromages, charcuteries ou en solo
• Idéal en cadeau gourmand ou dans un panier apéritif
• Format 100 g — généreux et parfait pour partager

Le mariage des pleurotes et du Comté révèle une tartinade généreuse, crémeuse et pleine de caractère. Une recette gourmande idéale pour l'apéritif, les brunchs ou pour apporter une touche originale à vos préparations culinaires.

• Pleurotes cuisinés au Comté
• Texture onctueuse et gourmande
• Saveurs boisées et légèrement fruitées
• À déguster sur du pain grillé ou en cuisine
• Idéal pour l'apéritif
• Fabriqué en France

Le shiitaké en lamelles séchées de Champivie en petit format pratique : idéal pour une première utilisation ou pour avoir toujours un peu d'umami sous la main.

• Shiitaké en lamelles premium – Lentinula edodes séché à basse température
• Format 40g – idéal pour 3 à 4 personnes ou une première découverte
• Réhydratation express en 15-20 minutes – prêt à cuisiner rapidement
• Arôme umami intense – saveur profonde et persistante
• Sans additifs ni conservateurs
• Parfait pour wok, bouillon, ramen ou poêlée de champignons

Le shiitaké entier séché premium de Champivie en format découverte : la façon la plus accessible de s'initier au goût umami profond du shiitaké séché dans votre cuisine.

• Shiitaké entier séché premium – Lentinula edodes, chapeaux entiers
• Format 30g – idéal pour 2 à 3 personnes ou une première découverte
• Arôme umami intense et lentionine caractéristique du shiitaké séché
• Réhydratation 30-60 min – texture ferme et généreuse
• Sans additifs ni conservateurs – séchage à basse température
• Parfait pour ramen maison, hot pot, wok ou sauce japonaise