Chips de shiitakes « Saveur Wasabi » – 50 g

Des chips de shiitake au wasabi pour un apéritif qui réveille

Les chips de shiitake saveur wasabi offrent une expérience intense et originale. À partir de champignons finement tranchés puis cuits lentement, elles développent une texture croustillante tout en conservant leur richesse aromatique.

Ainsi, le goût profond et légèrement boisé du shiitake s’associe à la puissance du wasabi. Le résultat est franc, relevé et parfaitement équilibré, idéal pour ceux qui aiment les saveurs qui sortent de l’ordinaire.

Une alternative relevée aux snacks classiques

Ces chips se distinguent par leur caractère. Contrairement aux apéritifs traditionnels, elles apportent une vraie identité gustative. De plus, leur cuisson douce permet de préserver le goût naturel du champignon tout en assurant un croustillant agréable.

Par conséquent, elles séduisent autant les amateurs de nouveautés que les passionnés de saveurs plus marquées.

À déguster seules ou à intégrer dans vos recettes

À l’apéritif, elles surprennent immédiatement par leur originalité. En snack, elles remplacent facilement les encas classiques. Vous pouvez également les utiliser en topping pour relever une salade, un poke bowl ou même un plat asiatique.

Pour un apéritif complet, associez-les à nos sablés aux cèpes ainsi qu’à nos champignons au vinaigre.

Variez les plaisirs autour du shiitake

Pour explorer d’autres saveurs, découvrez aussi nos chips de shiitake en version Original, Ail ou Truffe. Ainsi, vous adaptez facilement vos apéritifs selon vos envies, entre douceur, intensité et raffinement.

Ingrédients :

Champignons shiitakes émincés (Lentinula edodes), huile végétales (son de riz, palme), sirop de maltose, poudre de wasabi 2%, sel, épices, exhausteur de goût : E627, arôme, antioxydant : tocophérols.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1982 kJ – 474 kcal / Matières grasses : 22 g dont acides gras saturés : 7,6 g / Glucides : 55 g dont sucres : 27 g / Fibres alimentaires : 14 g / Protéines : 7,1 g / Sel : 1,18 g.

FAQ

Le wasabi des chips de shiitakes est-il fort en bouche ?

Le piquant du wasabi est bien présent mais reste accessible. Il apporte une chaleur agréable qui monte progressivement en bouche, sans être agressif. L'umami puissant du shiitake équilibre le piquant du wasabi et adoucit la sensation. Les personnes qui aiment les saveurs relevées l'apprécient particulièrement. Pour une alternative plus douce, découvrez nos chips de shiitakes Original.

Les chips de shiitakes Wasabi sont-elles véganes ?

Oui, comme toute notre gamme de chips de shiitakes, la version Wasabi est entièrement d'origine végétale. Elle convient aux régimes végétariens et végétaliens. Les ingrédients sont naturels et sans additifs d'origine animale. Consultez l'emballage pour la liste complète des ingrédients et des éventuels allergènes.

Peut-on utiliser les chips Wasabi en cuisine asiatique ?

Oui ! Émiettées sur un bol de riz, un wok de légumes ou une soupe miso, elles apportent un croustillant et un umami supplémentaire avec une touche wasabi très appréciée. C'est une façon originale d'intégrer le shiitake dans la cuisine asiatique. Pour aller plus loin, découvrez nos shiitakés séchés et lyophilisés pour une utilisation en cuisine traditionnelle.